Львиная доля хлеба в Обнинске соответствует ГОСТу

Пожалуй, все без исключения обнинцы в любом случае не могут отказаться от потребления хлеба. Не даром в народе говорят, что этот продукт всему голова. Кстати, наиболее популярным здесь является нарезной батон, виды которого попали под микроскопы экспертов Роскачества.

Подчеркнем, что в настоящий момент известны результаты первого этапа экспертизы, затрагивающие производителей хлеба, базирующихся в центральной части страны. Но их продукция, конечно, встречается во всех регионах. Забегая вперед, отметим, что в 65 взятых веерным способом образцах грубых нарушений качества выявлено не было: никто не подкрашивает батоны, не использует фуражную пшеницу и муку низкого сорта.

Однако не обошлось и без «ложки дегтя». В 20% случаев специалисты все же обнаружили недостатки, в основном, затрагивающие параметры пористости и количества жира: 12 производителей не доложили в тесто масло или маргарин. Несоответствие ГОСТу было зафиксировано в продукции брендов «Селяночка» и «Лугерсервис». Впрочем, повторимся, в целом проверку можно считать успешной — 42% товаров признаны высококачественными. Хоть хлеб в нашей стране безопасен для употребления в пищу. Продолжение экспертизы Роскачество планирует опубликовать до конца текущего года.

Дарья Галкина

На что Вы обращаете внимание при покупке хлеба?

Читайте также

1
MIMI IN FRANCE
магазин одежды
2
Центр цветов
цветочный магазин
3
Колизей
магазин бытовой техники и электроники
4
Лидер
магазин бытовой техники и электроники
5
Меркурий Обнинск
оптовая база