Что обнинцы покупают вместо сыра сорта «Российский»?

Сыр считается одним из обязательных продуктов на столе каждого обнинца. Кто-то при этом предпочитает отечественные образцы, кто-то — напротив, фанатеет от импортных вариантов. Роскачество решило изучить рынок и провело экспертизу продукции сорта «Российский».

В ходе экспертизы под микроскопы и прочие технические средства лаборантов попали 30 наиболее популярных и востребованных на рынке экземпляров сыра. Исследование предполагало анализ по 77 параметрам, включая запах, консистенцию и так далее. Сразу скажем, что ни один «подопытный» не соответствует высоким стандартам качества. А отдельные бренды и вовсе грешат наличием в составе антибиотиков — в частности, этот «недостаток» обнаружен в продукции торговых марок «Аппетитно Круглый Год», «Гордость дома», «Просто сыр» и «Ростагроэкспорт».

Самыми распространенными пробелами при производстве были выявлены снижение жирности молочного сырья и сокращение сроков вызревания продуктов, которые нечистые на руку предприниматели используют для уменьшения себестоимости. Впрочем, есть и положительные выводы экспертов: в образцах не обнаружено наличие вредного для организма пальмового масла, а также, что похвально, совсем не оказалось микробиологических нарушений — плесени или патогенных бактерий. Как говорится, и на том спасибо.

Дарья Галкина

Читайте также

Комментарии

1
MIMI IN FRANCE
магазин одежды
2
Центр цветов
цветочный магазин
3
Веломан
спортивный магазин
4
СофтПрофи
информационные технологии
5
Меркурий Обнинск
оптовая база